고구마맛탕 휘낭시에 (왁뿌 식감 가을 디저트)
겉은 바삭하게 코팅된 고구마 맛탕, 속은 부드러운 휘낭시에의 조화가 '왁뿌' 같은 독특한 식감으로 입소문을 타며 2026년 가을 디저트 트렌드로 떠올랐습니다.
어디서 시작됐을까
가을이 깊어지면서 고구마를 활용한 간식에 대한 관심이 높아지던 2026년 9월, 겉을 설탕 시럽으로 단단하게 코팅한 고구마 맛탕을 닮은 휘낭시에가 여러 디저트 전문점과 온라인 베이킹 콘텐츠를 통해 빠르게 퍼져나갔습니다.
특히 엑소(EXO) 멤버 카이가 방문했던 것으로 알려진 순천 지역의 한 디저트 가게가 이 특별한 휘낭시에를 소개하면서, 이를 맛보기 위한 사람들의 방문 인증샷이 이어지기도 했습니다.
언제 유행했나
이 특별한 고구마 맛탕 휘낭시에는 2026년 9월부터 본격적으로 인기를 얻기 시작했으며, 가을 시즌 내내 그 인기가 이어졌습니다.
이럴 때 쓴다
이색적인 디저트를 즐기고 싶을 때, 지역 빵집에서 구매한 맛탕 휘낭시에 사진을 '가을은 역시 맛탕 휘낭시에로 시작해야죠'와 같은 문구와 함께 SNS에 공유하며 맛을 표현할 수 있습니다.
또한, 집에서 직접 만들어보는 과정을 짧은 영상(쇼츠)으로 제작하여 공유하거나, 편의점에서 판매하는 냉동 고구마 맛탕과 비교하며 먹는 콘텐츠로 활용하기도 합니다.
조금 더 깊이 보기
겉면은 맛탕처럼 바삭하게 부서지는 식감과 함께, 속으로는 버터 풍미 가득한 휘낭시에의 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 이러한 독특한 식감이 마치 말랑한 촉감 완구인 '왁뿌볼'을 연상시킨다는 반응이 많았습니다.
설탕 시럽을 끈적이지 않으면서도 바삭하게 굳히는 기술이 까다롭기 때문에, 집에서 직접 만들기보다는 구매해서 즐기는 경우가 일반적이었습니다. 하지만 '다음 날에도 바삭함을 유지하는 비법'을 공개하는 베이킹 관련 영상들이 높은 조회수를 기록하기도 했습니다.
한편, 이마트24, GS25 등 편의점에서도 고구마 맛탕 관련 제품들이 연이어 히트를 치면서, 올가을 디저트 시장의 주요 키워드가 '고구마'로 자리매김하는 분위기입니다.
