두쫀쿠 (두바이 쫀득쿠키)
전 세계적으로 인기를 끈 '두바이 초콜릿'에서 영감을 받아 탄생한 '두쫀쿠'는 쫀득한 식감과 독특한 비주얼로 큰 사랑을 받으며 전국적인 디저트 열풍과 관련 밈을 만들어낸 현상입니다.
어디서 시작됐을까
최근 디저트계의 새로운 바람을 일으킨 '두쫀쿠'는 세계적인 유행을 탔던 '두바이 초콜릿'에서 아이디어를 얻어 탄생했습니다. 두바이 초콜릿은 중동 지역 특유의 달콤한 피스타치오 스프레드와 바삭한 식감의 카다이프 면을 함께 즐기는 간식인데, 이를 한국식으로 새롭게 해석하여 쫀득한 마시멜로를 활용하고 동글납작한 쿠키 또는 볼 형태로 만들어낸 것이 바로 '두바이 쫀득쿠키', 줄여서 '두쫀쿠'입니다.
이 디저트가 한국에서 본격적인 주목을 받기 시작한 것은 2025년 중반부터이며, 같은 해 12월에 폭발적인 인기를 얻으며 온라인을 뜨겁게 달구었습니다. 비록 이름과 달리 실제 두바이에서 만들거나 두바이 초콜릿을 직접적으로 활용한 것은 아니지만, 쫀득한 식감과 SNS에서 시선을 사로잡는 피스타치오 특유의 초록색 색감이 많은 사람들의 입맛과 취향을 사로잡으며 빠르게 확산되었습니다.
언제 유행했나
두쫀쿠는 2025년 12월에 인터넷에서 급격히 인기를 얻기 시작해, 2026년 1월에 절정에 달하며 짧고 강렬한 유행을 보였습니다.
이럴 때 쓴다
이 디저트 밈은 예상했던 것과 전혀 다른 결과물이 나왔을 때, 마치 '이게 진짜 두쫀쿠라고 할 수 있겠어?'라고 반문하는 것처럼 인용하여 사용되기도 합니다.
또한 '두바이 OOO'이라는 형식에 맞춰 '두바이 쫀득떡', '두바이 쫀득볼' 등으로 변형하여 새로운 간식을 지칭하는 표현으로 확장되기도 했습니다. 이와 더불어, 두쫀쿠를 먹는 모습이나 소리를 담은 먹방 및 ASMR 콘텐츠, 직접 만들어 먹는 DIY 레시피 소개, 그리고 구매하기 위해 줄을 서는 오픈런 후기 등 다양한 형태로 소비되었습니다.
조금 더 깊이 보기
두쫀쿠는 2025년 겨울, 전국을 강타한 디저트 트렌드이자 온라인 밈이었습니다. 겉은 쫀득한 마시멜로의 식감을, 속은 피스타치오와 카다이프 면이 어우러져 씹는 맛을 더하는 반전 매력이 특징이었습니다. 이러한 인기는 일반적인 카페나 베이커리를 넘어 예상치 못한 곳에서도 두쫀쿠를 판매할 정도로 전국적인 현상으로 이어졌습니다. 비싼 가격대에도 불구하고 많은 사람들이 몇 시간씩 줄을 서거나 새벽부터 기다리는 오픈런을 벌이는 진풍경이 펼쳐지기도 했습니다.
이 밈의 정점은 2025년 12월, '흑백요리사'로 알려진 안성재 셰프가 자녀들과 함께 크리스마스 특별 콘텐츠로 두쫀쿠를 만드는 과정에서 발생했습니다. 셰프가 자신의 스타일대로 재해석하려다 원조와는 완전히 다른, 마치 강정 같은 결과물을 만들어 딸에게 실망감을 안겨주면서, '치킨을 시켰는데 백숙이 나왔다'는 식의 유머러스한 비판 댓글이 쏟아졌습니다. 이는 '두쫀쿠 사태'로 불리며 큰 화제가 되었고, 셰프는 며칠 후 직접 두쫀쿠를 만들어 인증하며 상황을 수습하려 했습니다.
두쫀쿠 현상은 국내뿐만 아니라 해외에서도 주목받았습니다. 주요 해외 언론에서는 '한 달 만에 빠르게 식어버린 유행'으로 한국 특유의 빠른 트렌드 소비 문화를 조명했다고 전해집니다. 심지어 현지에서는 '한국식 쫀득 쿠키'라는 이름으로 역수출되는 모습까지 회자되며, 2026년 초를 대표하는 짧고 굵게 타올랐던 먹거리 밈의 사례로 기록되었습니다.
